Incorporarde nuevo la carne marcada con sus jugos a la cazuela y regar con vino blanco y agua. Añadir el romero y tapar para cocinar durante media hora. Tras media hora de cocción, añadir las patatas peladas y chascadas, y cocinar 20 minutos más. Servir la carne de ternera guisada con patatas bien caliente.
200ml. de vino blanco; El conejo es una carne blanca con poca grasa, así que pedidle al carnicero/a que os lo corte para freír y guisar.
Ingredientespara hacer Papas con Carne (para 4 personas): 750 gramos de carne de cerdo (pídele al carnicero carne de cerdo para guisar) 1 kilo de patatas; 2 zanahorias grandes; 1 cebolla mediana (unos 250 gramos) 2 dientes de ajo; 4 vasos de agua (1 litro) 1/2 vaso de vino blanco (yo usé Fino Montilla Moriles) 8 cucharadas de
Estereceta de jarrete de ternera guisado es la tradicional de los grandes guisos de carne. Un vaso (200 ml) de vino blanco de guiso, o un buen oloroso seco; 1 tomate pequeño rojo picado; Con este mismo guiso y elaboración puedes preparar otras carnes como el rabo de ternera o cualquier corte del cerdo o la ternera troceados para guiso.
Cubrecon agua y sal o caldo de carne o verduras. 5. Deja cocinar a fuego medio hasta que la carne esté súper tierna. Ve añadiendo caldo y dando la vuelta de vez en cuándo a la pieza. 6. A
carne guisada con vino blanco
Añadela ternera frita, cubre todo con el caldo, tapa la cazuela y cocina unos 35 minutos más. Luego añade las patatas cortadas a daditos y cuenta unos 20 minutos más de cocción, y finalmente añade los guisantes congelados y cuece 8 minutos más. Comprueba que todos los ingredientes están en su punto y deja unos minutos más si es necesario. EsteGuiso de Ternera al vino blanco es muy sencillo y reconfortante, podrás prepararlo en cualquier época del año que te sentará bien. Ingredientes: 800 gramos de carne de CYdEbz3.
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