Preparaciónde las cigalas en salsa de vino. Vas a empezar lavando el perejil y picándolo tan fino como puedas. Haz lo mismo con la cebolla y reserva. Llena una olla de agua y ponla al fuego con un buen puñado
Cigalasal horno INGREDIENTES: 1/2 kg de cigalitas frescas 1 diente de ajo 1 puñado de hojas de perejil 1 vaso de whisky sal y pimienta zumo de medio limón aceite de oliva PREPARACIÓN: En una cazuela grande buscas cigalas al horno con whisky? Pues de ahora en adelante vas a pensar en nosotros. Aunque sea un gran experto en el universo del Whisky seguro que alguno de los detalles que le mostraremos en las siguientes líneas serán un descubrimiento para usted. - El Mountain Dew estaba pensado inicialmente para ser un chaser de Whisky.Enuna fuente de horno, colocamos las cigalas con el caparazón hacia abajo para que se hagan bien. Las horneamos hasta que se hagan bien (de 9 a 12 minutos aproximadamente) Estarán hechas cuando veamos que el color de la carne es blanca. Cuando estén preparadas para servir, las sacamos del horno, les damos la vuelta para que esténCómohacer Cigalas al cava a la manera del Sr. Cortina: 1. Se cortan las cigalas, que deben ser grandes y frescas, por la mitad, y se colocan en una fuente de horno procurando que la parte cortada quede hacia arriba. 2. Se añaden un poco de aceite, sal y pimienta y se ponen en el horno durante 10 minutos a fuego moderado. 17XAz.